吳志強(qiáng)欲擴(kuò)種火蒜，卻因自留種子不夠而發(fā)愁。

      誰也沒有想到，原本幾角錢一斤的大蒜，從去年開始被人炒作后身價(jià)飛漲。那么，瘋漲的大蒜有沒有吹鼓蒜農(nóng)的錢袋呢？近日，記者在有著“蒜頭之鄉(xiāng)”美譽(yù)的我市連平縣忠信鎮(zhèn)采訪發(fā)現(xiàn)，由于種植面積減少和今春雨水多導(dǎo)致減產(chǎn)，當(dāng)?shù)氐乃廪r(nóng)并沒有因此大賺一筆。眼看蒜價(jià)飛漲，一些蒜農(nóng)打算今冬擴(kuò)大種植面積，但卻遇到了蒜種難求的尷尬局面。

收購(gòu)站無貨可收

      記者在忠信鎮(zhèn)采訪時(shí)，一些大蒜收購(gòu)商和蒜農(nóng)說，今年的火蒜產(chǎn)量很少，除了留種和自食的之外，很少有存貨。

      連平縣中發(fā)貿(mào)易公司是當(dāng)?shù)匾?guī)模最大的火蒜收購(gòu)流通商，記者在該公司收購(gòu)站看到，偌大的倉(cāng)庫(kù)里空空如也，見不到包裝待運(yùn)的火蒜，幾個(gè)工人因無貨可裝運(yùn)，在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)打牌消磨時(shí)光。收購(gòu)站共有 21 間用于存放和烘制蒜頭的烘房，目前僅有一間存放著2000 多斤已烘制好的火蒜。

      收購(gòu)站一名管理員告訴記者，今年總共才收購(gòu)到50 噸火蒜，現(xiàn)已基本售罄。以前最多可收購(gòu)到1500 噸火蒜，21 間烘房可以全部被填滿。“現(xiàn)在種蒜的農(nóng)戶越來越少了，加上今年火蒜產(chǎn)量低，收購(gòu)價(jià)雖提到了3 元/斤，但還是無貨可收�！�

      據(jù)介紹，如今在連平縣，大蒜種植面積大大減少，每個(gè)蒜農(nóng)種植大多為幾分地，種植較多的也僅有兩三畝。目前，忠信鎮(zhèn)沒有出現(xiàn)炒家“圈地”包下蒜地的現(xiàn)象。

蒜農(nóng)積極性受挫

      今年的火蒜產(chǎn)量為何這么低？記者了解到，上個(gè)世紀(jì)，忠信鎮(zhèn)地區(qū)大蒜種植面積最多時(shí)有4 萬至5 萬畝，火蒜出口最為火爆的時(shí)候是上世紀(jì)90 年代中期。大蒜收獲期間，一天就能裝十大車往外運(yùn)，收購(gòu)站要把收購(gòu)的蒜頭加工處理完畢需要3 個(gè)月。后來，火蒜價(jià)格逐漸走低，至去年上半年，收購(gòu)價(jià)每斤低至三四角錢，特級(jí)蒜頭每斤也只有八九角的價(jià)錢。蒜農(nóng)的積極性普遍受挫，紛紛改種花生等其它經(jīng)濟(jì)作物，有的甚至外出務(wù)工，不再種蒜了。

      蒜農(nóng)積極性受挫，直接導(dǎo)致當(dāng)?shù)鼗鹚獾姆N植面積下降。據(jù)了解，至去年，忠信鎮(zhèn)地區(qū)種蒜面積僅剩下300 畝左右，種蒜面積最大的司前村，往年家家戶戶都種大蒜，高峰時(shí)達(dá)600 多畝，而去年該村只剩不足30畝的蒜了。

      “價(jià)格一路走低，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)調(diào)整以及勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移等因素，是導(dǎo)致忠信鎮(zhèn)火蒜種植面積大減的主要原因。”當(dāng)?shù)劓?zhèn)政府一負(fù)責(zé)人說。

欲擴(kuò)種蒜種難求

      去年甲型H1N1 流感疫情流行期間，大蒜一度被認(rèn)為具有抗流感作用，有人借機(jī)熱炒大蒜，價(jià)格也隨之上漲。

      記者了解到，大蒜從去年8 月份開始提價(jià)，到今年春節(jié)，鮮貨收購(gòu)價(jià)達(dá)2.2 至2.8 元/斤，此后一路飆升，至今年5 月，混級(jí)大蒜也賣到8元/斤，特級(jí)更是賣到10元/斤。

      然而，蒜價(jià)雖高，蒜農(nóng)卻沒有大賺。記者在忠信鎮(zhèn)司前村采訪發(fā)現(xiàn)，大部分種植戶因種植面積不大，產(chǎn)量不高，盡管蒜價(jià)能賣好價(jià)錢，但賺的卻很少。

      吳運(yùn)洪曾是司前村的種蒜大戶，以前他每年都種3 畝大蒜，去年價(jià)格跌得厲害，盡管后來價(jià)格提了，但他還是擔(dān)心價(jià)格會(huì)再跌，因此今年只種了1 畝�！� 今年收成 1500 斤，賣掉了1000 斤，毛利潤(rùn) 2200 元，除去成本其實(shí)沒賺多少�！眳沁\(yùn)洪說，種一畝大蒜，如果以畝產(chǎn)1500 斤算，除去成本后收購(gòu)價(jià)至少每斤2 元以上才有賺。吳運(yùn)洪估計(jì)明年的蒜價(jià)每斤不會(huì)低于2 元，因此，他特地留了500 斤種子將種植面積擴(kuò)大了一倍。

      吳志強(qiáng)是該村目前種蒜最多的一位，他去年種了3 畝，因?yàn)樵绱河晁�天氣影響減產(chǎn)，總共才收了 3000 多斤蒜頭（天氣好一畝能收 2000-3000 斤）。吳志強(qiáng)家的蒜頭以3 元/斤賣出，每畝凈賺了2000 元。他也抱著明年蒜價(jià)不會(huì)再大跌的信心，打算擴(kuò)種。然而，他發(fā)現(xiàn)，除了自留的種子外，其它的都賣完了，用于擴(kuò)種的種子很難尋到。

      在司前村，許多種植戶都有擴(kuò)種的想法，但都遇到一個(gè)尷尬的問題——難求蒜種。

           本報(bào)記者 羅軍 朱許龍

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