開學后市區(qū)各學校附近零食攤再度紅火衛(wèi)生狀況令人憂
本報訊(記者 黃曉晴)開學后,市區(qū)各中小學門口的零食攤再度紅火。但許多家長卻對零食攤上食品的衛(wèi)生狀況表示擔憂。
據(jù)一位不愿具名的食品加工業(yè)內(nèi)人士介紹,這些小食品價格低廉,是因為它們都是由豆類、面類油炸而成,且材質都是一些邊角剩料。為了讓小食品在顏色、味道、外觀上有更大吸引力,在制作過程中,大都添加了香料、色素、調(diào)味劑、膨化劑等人工添加劑。
“兒童大量食用這類小食品,首先會影響腸胃,其次是有可能對智力、身高發(fā)育產(chǎn)生影響。有的垃圾食品還容易導致兒童肥胖,肥胖兒童體內(nèi)脂肪過多,會對神經(jīng)細胞產(chǎn)生影響,損害孩子正在發(fā)育的神經(jīng)通道,對孩子的智力發(fā)育造成傷害!笔腥嗣襻t(yī)院一位內(nèi)科醫(yī)生對記者表示。
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