本報(bào)訊（記者 鄭婷影）有句民諺說(shuō)“清明蔗，毒過(guò)蛇”，意思是到了清明前后的甘蔗可能會(huì)產(chǎn)生毒素，人吃了會(huì)導(dǎo)致中毒。醫(yī)生提醒，發(fā)霉的甘蔗確實(shí)能導(dǎo)致人體中毒，廣大市民在挑選甘蔗時(shí)要仔細(xì)了。

      記者走訪發(fā)現(xiàn)，市區(qū)不少水果店都有甘蔗出售，生意還不錯(cuò)。在旺源路一家水果店，出售的甘蔗就靠在門(mén)口，有的甘蔗末端刀口處長(zhǎng)著灰黑色的絨毛，但每有顧客光顧，老板就很利落地把末端部分削掉。在興源路一個(gè)鮮榨蔗汁流動(dòng)攤，待榨的部分甘蔗末端也明顯變成暗紅色，而攤主對(duì)此亦不做任何處理，直接做成蔗汁。

      這樣的甘蔗究竟能不能吃呢？對(duì)此，市人民醫(yī)院張醫(yī)生說(shuō)：“發(fā)霉的甘蔗會(huì)產(chǎn)生一種毒害人類(lèi)神經(jīng)系統(tǒng)的毒素，一定不能吃！”張醫(yī)生介紹，“清明蔗，毒過(guò)蛇”這句話只針對(duì)已經(jīng)霉變的甘蔗，不是說(shuō)所有甘蔗到了清明時(shí)節(jié)都會(huì)有毒。但市民在挑選甘蔗時(shí)要多留心眼，如果削開(kāi)的甘蔗有紅點(diǎn)或者黑點(diǎn)，聞起來(lái)有霉味或酒糟味，這樣的甘蔗就不能吃了。