近期市區(qū)出現(xiàn)400 克精鹽斷貨情況，經(jīng)媒體報道（詳見河源民生論壇：http://bbs.hynews.org/thread-285287-1-1.html）后，市鹽務(wù)局采取得力措施，落實實施中的400 克綠色特制食鹽的購進、分裝、加工工作，前天起全面恢復(fù)400 克綠色特制食鹽在市區(qū)各超市的供應(yīng)。

      已增綠色特制鹽供應(yīng)

      近幾個月來，一些市民發(fā)現(xiàn)原先還在銷售的400 克精鹽在商場、超市難尋蹤影，網(wǎng)絡(luò)上也有網(wǎng)民反映此情況，引起了媒體的關(guān)注。對此，市鹽務(wù)局高度重視，采取得力措施，落實400 克綠色特制食鹽的供應(yīng)，已于前日覆蓋市區(qū)各大超市。

      市鹽務(wù)局的相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹稱，之前之所以出現(xiàn)此情況，是由于加碘海水自然精鹽由天津的生產(chǎn)商生產(chǎn)，鹽廠受生產(chǎn)條件的影響，供貨經(jīng)常不能按時保證，時常推遲供貨時間，一推遲就是半個月甚至一個月。在貨源供應(yīng)出現(xiàn)緊張的情況下，鹽務(wù)部門只能優(yōu)先保障偏遠鄉(xiāng)村以及學(xué)校、工廠集體飯?zhí)�、大型酒樓等的供�?yīng)，所以，斷貨主要出現(xiàn)在市區(qū)，并非河源全市。為加大精制鹽的供應(yīng)，去年年底，市鹽務(wù)局更換了一種經(jīng)中國農(nóng)業(yè)部鑒定的綠色特制精鹽品種，由于中間需要辦理手續(xù)，所以近段時間400 克裝的新鹽并未完全推廣開來。

      建議市民食用低鈉鹽

      記者了解到，目前，市鹽務(wù)部門對國家強制規(guī)定必須保證基本供應(yīng)的500 克裝普通碘鹽和250 克裝加碘低鈉鹽都有充足供應(yīng)，而 400 克規(guī)格的精制鹽屬于多品種鹽，并非國家強制規(guī)定必須出售的食鹽種類。

      市鹽務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，我國食鹽人均攝入量約為每天12 克至 15 克，大大超過世界衛(wèi)生組織推薦正常人每天攝入6 克食鹽的標(biāo)準(zhǔn)。而在中國，每年死于心血管疾病的人數(shù)高達300 萬。2010 年7 月，中國疾病預(yù)防控制中心、中國喬治國際慢性病預(yù)防中心聯(lián)合發(fā)起“中國減鹽行動”�！爸袊鴾p鹽行動”方案提出，在10 年內(nèi)將居民食鹽日均攝入量在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上降低3-5 克�？图业貐^(qū)的居民本身口味就比較重，根據(jù)有關(guān)醫(yī)學(xué)專家介紹，吃低鈉鹽確實是可以降低患某些疾病的風(fēng)險。

      該負(fù)責(zé)人稱，根據(jù)減鹽目標(biāo)，河源市每年低鈉鹽計劃消費量為 1400 噸，目前經(jīng)過一段時間的宣傳推廣，已有越來越多的市民改變習(xí)慣，食用低鈉鹽。

      本報記者黃仕忠文/圖