本報(bào)訊（記者 蔣安春 通訊員 吳素香）為加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管，預(yù)防食物中毒事故發(fā)生，近日，連平縣食品藥品監(jiān)督管理局與連平縣教育局組成了2 個(gè)聯(lián)合檢查組對(duì)全縣學(xué)校食堂進(jìn)行了為期12 天的全面檢查。此次行動(dòng)共檢查了84 家學(xué)校食堂，立案22 宗，發(fā)出《監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)》67份。

      據(jù)了解，檢查組重點(diǎn)就學(xué)校是否開(kāi)展食品安全自查、食品安全管理制度的落實(shí)、從業(yè)人員健康管理和培訓(xùn)的執(zhí)行情況；是否存在采購(gòu)未經(jīng)檢疫的肉食品和病死畜、禽行為，以及餐飲具清洗消毒規(guī)定的執(zhí)行情況；是否存在違規(guī)采購(gòu)和使用亞硝酸鹽行為等開(kāi)展監(jiān)督檢查。檢查中，對(duì)一些學(xué)校食堂未取得《餐飲服務(wù)許可證》而為學(xué)生提供餐飲服務(wù)、使用過(guò)期食品或者違規(guī)使用食品添加劑等違法違規(guī)行為，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)下達(dá)了《現(xiàn)查檢查筆錄》、《監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)》等執(zhí)法文書(shū)。