本報(bào)訊（記者 黃仕忠）我市創(chuàng)建省級(jí)餐飲服務(wù)食品安全示范街（鎮(zhèn)）工作受到省餐飲服務(wù)食品安全示范考評(píng)專(zhuān)家組的好評(píng)。昨日上午，省考評(píng)專(zhuān)家組結(jié)束在我市為期兩天的考評(píng)驗(yàn)收工作后，對(duì)我市創(chuàng)建工作表示滿(mǎn)意，認(rèn)為創(chuàng)建工作提升了整個(gè)河源餐飲業(yè)的形象。

      創(chuàng)建省級(jí)餐飲服務(wù)食品安全示范區(qū)是一項(xiàng)“民生工程”。一年多來(lái)，在省“創(chuàng)建辦”的指導(dǎo)下，我市各級(jí)創(chuàng)新舉措，攻堅(jiān)克難，取得了顯著成效，我市特別是“三街一鎮(zhèn)”餐飲服務(wù)食品安全水平明顯提升。

      兩天來(lái)，專(zhuān)家組通過(guò)聽(tīng)取匯報(bào)、觀(guān)看創(chuàng)建專(zhuān)題片了解我市創(chuàng)建工作，并前往“三街一鎮(zhèn)”餐飲服務(wù)單位檢查，查閱餐飲單位食品及食品原料采購(gòu)驗(yàn)收臺(tái)賬等檔案資料。昨日上午，結(jié)合示范標(biāo)準(zhǔn)，專(zhuān)家組對(duì)考評(píng)驗(yàn)收的意見(jiàn)進(jìn)行交流、討論后，對(duì)我市的創(chuàng)建工作給出了較高的評(píng)價(jià)，認(rèn)為我市整個(gè)創(chuàng)建工作成績(jī)顯著，相關(guān)法律法規(guī)在示范區(qū)得到了實(shí)實(shí)在在的貫徹落實(shí)，建議我市將這幾個(gè)創(chuàng)建點(diǎn)作為示范街進(jìn)行推廣。同時(shí)專(zhuān)家組將按照有關(guān)程序向上匯報(bào)，由省里統(tǒng)一公布我市的省級(jí)餐飲服務(wù)食品安全示范區(qū)名單。

      對(duì)于今后示范區(qū)工作，專(zhuān)家組表示，今后我市要調(diào)動(dòng)餐飲業(yè)、消費(fèi)者的積極性，引導(dǎo)他們參與到餐飲安全行動(dòng)中來(lái)，讓餐飲業(yè)安全水平得到提高；相關(guān)部門(mén)要加大對(duì)餐飲業(yè)管理者的培訓(xùn)，提高他們的法律意識(shí)；要加強(qiáng)規(guī)范執(zhí)法檢查，對(duì)餐飲業(yè)消毒設(shè)施進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)整治；營(yíng)造示范區(qū)的良好氛圍，管理要更規(guī)范，確保安全。