豬糞被發(fā)酵床分解掉，這種“新法”養(yǎng)殖最大好處是少排放。

核心提示：

      日前，“踐行廣東精神感恩東江環(huán)保行”大型環(huán)保公益活動(dòng)在全省啟動(dòng)。省環(huán)�；�金會(huì)有關(guān)專家調(diào)研時(shí)建議我市推廣一項(xiàng)發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)，以更好地保護(hù)東江水質(zhì)。其實(shí)，這項(xiàng)養(yǎng)殖技術(shù)在我市已引進(jìn)并推廣多年，效果良好。若要論引進(jìn)此項(xiàng)養(yǎng)殖技術(shù)的“頭號(hào)功臣”，就不能不提退休后在老家發(fā)揮余熱的老教授張悅?cè)省?

      躬耕家鄉(xiāng)搞種養(yǎng)

      今年80 歲的張悅?cè)食錾�在紫金縣中壩鎮(zhèn)一農(nóng)民家庭，20 世紀(jì)60 年代曾留學(xué)蘇聯(lián)，取得博士學(xué)位，回國后在原國家核工業(yè)部從事機(jī)械研究，后來又調(diào)到湖南南華大學(xué)當(dāng)教授。平素不慕大都市繁華，1998 年，退休的張悅?cè)室闳换氐介焺e近50 年的老家河源，搞起了養(yǎng)殖。

      雖然生在農(nóng)村，長在農(nóng)村，也放過牛，喂過豬，但要真正發(fā)展規(guī)�；�養(yǎng)殖，一開始走得并不順利。最令他傷心的是，2005 年端午節(jié)發(fā)生的龍舟水，把養(yǎng)殖場里50 多頭豬一夜之間沖走。剛剛有所起色的養(yǎng)豬場就這樣“一夜回到解放前”，當(dāng)時(shí)他不禁悲從中來，老淚縱橫。

      引進(jìn)新方法養(yǎng)豬

      張悅?cè)蕸Q定重新搭棚再養(yǎng)豬。由于損失巨大，一時(shí)資金驟感壓力，他尋思用“新法”養(yǎng)豬。 2006 年，他自費(fèi)把發(fā)酵床養(yǎng)殖新技術(shù)從北方地區(qū)引進(jìn)自家養(yǎng)殖場做試驗(yàn)，第一次試驗(yàn)就差點(diǎn)釀成了大禍。2006 年8 月，豬首次被趕進(jìn)發(fā)酵床，被燙得亂跳。他連忙把清水往發(fā)酵床上噴灑，溫度很快降了下來。

      后來他才發(fā)現(xiàn)，由于南北氣溫差異大，按照北方的比例配方不能適應(yīng)南方氣溫。了解了這一點(diǎn)后，他就用營養(yǎng)液的濃度來調(diào)配發(fā)酵床的溫度，現(xiàn)在就是炎夏，他也知道應(yīng)該配多大比例的營養(yǎng)液。

      試驗(yàn)成功后，他毫不保留把 “ 新法”養(yǎng)殖傳給了周邊養(yǎng)殖戶。目前我市已有10 多家養(yǎng)殖戶使用了這項(xiàng)新法養(yǎng)殖技術(shù)。

      減少排放無污染

      “讓豬吃好住好，它們給你的回報(bào)才會(huì)好”，張悅?cè)收{(diào)侃。不少養(yǎng)豬場飽受豬糞無法處理的困擾，而在這家養(yǎng)殖場里，記者注意到，年產(chǎn)上千頭的養(yǎng)豬場里，絲毫聞不到豬糞的臭味，反而時(shí)不時(shí)飄出一股酒糠的香味。

      這“秘密”就在豬舍的發(fā)酵床上。張悅?cè)收f，這發(fā)酵床上面木糠谷殼墊得很厚，里面再放上發(fā)酵劑，豬糞豬尿都埋在里面進(jìn)行分解發(fā)酵，自然就聞不到臭味了。這種發(fā)酵床養(yǎng)豬法的最大好處是不用天天鏟豬糞，不用沖水，一切都靠發(fā)酵來解決，可以用“少排放、無污染”來形容，特別適合在山區(qū)養(yǎng)豬。如今，除了豬用發(fā)酵床養(yǎng)殖外，他還成功地讓養(yǎng)雞也用上了發(fā)酵床。

      老有所樂獻(xiàn)余熱

      別看他已是耄耋之年，只要一走進(jìn)養(yǎng)殖場內(nèi)，拿著飼料喂豬或雞，那副熟練、有力的干活模樣，一點(diǎn)也不亞于年輕小伙。如今，張悅?cè)嗜匀幻刻煸诟鱾�(gè)養(yǎng)殖場里忙忙碌碌度過，家人也多次勸他該享清福了，可他卻是越干越有勁�！翱粗�這一個(gè)月之后就可上市的藍(lán)野豬，我的心里就覺得踏實(shí)�！睆垚�?cè)嗜缡钦f。

      農(nóng)村種養(yǎng)苦樂自知。退體后的張悅?cè)什怀畛裕�也不缺錢花，卻在養(yǎng)殖中尋找人生晚年生活樂趣。這正如他所說：“只要還干得動(dòng)，我會(huì)一直養(yǎng)下去，而且還要多推廣一些新法養(yǎng)殖，為家鄉(xiāng)父老鄉(xiāng)親做點(diǎn)兒事�！�

      張悅?cè)蔬�借本報(bào)表示，如果有養(yǎng)殖戶取經(jīng)學(xué)藝，他愿意無償傳授，并讓他們掌握新技術(shù)后，能共同走上養(yǎng)殖致富之路，還希望這種技術(shù)能在廣東地區(qū)推廣使用。

      本報(bào)記者 張濤