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排骨湯里撈出塑料碎片 “過勞傷”砧板成“罪魁禍首”

     本報訊(見習記者 劉曦)從市場里買回的排骨洗凈煲湯后,竟然從湯里面撈出塑料碎片。近日,有網(wǎng)友發(fā)帖稱,新市區(qū)永安農(nóng)貿(mào)市場二樓鮮肉區(qū)使用乳白色的塑膠砧板,在斬肉時常有塑料碎片嵌入,由于難清洗,擔心這些塑料碎屑經(jīng)過高溫烹制,會對健康有損害。

      記者走訪永安農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn),在二樓鮮肉區(qū),每個豬肉檔均使用長約一米、寬半米的長方形乳白色的塑料砧板,砧板上刀痕錯亂交織,中間部分已經(jīng)明顯凹陷下去。

      豬肉檔檔主表示,曾經(jīng)收到市民關于買回去的鮮肉里夾有塑料碎片的投訴,但砧板是由市場管理處統(tǒng)一提供的,她無法私自更換。在興源市場和源城公園市場,記者看到,這里的豬肉檔使用的均是圓柱狀的木墩臺。市民張女士認為,雖然使用木砧板也會夾雜木屑,但總覺得比塑料碎片好些。

      據(jù)了解,按國家QB/ T1870-1993 標準規(guī)定,塑料菜板應以聚乙烯為原料,經(jīng)注射或壓制成型。永安農(nóng)貿(mào)市場管理人員曾先生表示,該市場使用的塑料砧板是聚乙烯材質,通過了國家相關質量認證,對人體是無害的。曾先生指出,相較于木砧板空隙多、不易清洗,尤其是洗后不易干燥、易滋生細菌等問題,塑料砧板更衛(wèi)生。據(jù)悉,永安農(nóng)貿(mào)市場的塑料砧板一年更換一次,現(xiàn)因砧板已經(jīng)破舊才會掉屑,目前已著手準備換一批新的砧板。






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