本報(bào)訊（記者 鄭婷影）清明節(jié)前后正是野菜生長(zhǎng)的好時(shí)節(jié)，吃慣了山珍海味，市民對(duì)這翠綠嬌嫩的野菜很感興趣，野菜成了當(dāng)下各家餐桌上的一道時(shí)令美味。

      家住市區(qū)旺福路的香姐這兩天就嘴饞著要吃野菜，原來，清明回東源縣老家掃墓時(shí)她順便在野外挖了些野菜，那道可口的艾葉蒸蛋讓她至今仍回味無窮。“挖野菜和吃野菜真是春天里的一大快事”，現(xiàn)在，香姐正盤算著周末再到郊外去挖些新鮮的野菜回來嘗嘗。

      記者發(fā)現(xiàn)，這個(gè)時(shí)節(jié)，野菜開始紛紛在我市各大市場(chǎng)上市。在興源市場(chǎng)，不少菜檔都有野菜賣，品種以蕨菜、艾葉等常見的野菜為主，艾葉每斤四至五元，新鮮蕨菜雖然售價(jià)高達(dá)每斤七元，但因在其他季節(jié)較少有售，不少人還是愿意花錢嘗鮮。特別是一些農(nóng)民挑著擔(dān)子賣的蕨菜相當(dāng)受歡迎，一位大媽說，她的蕨菜是從野外采摘回來的，沒農(nóng)藥化肥，綠色環(huán)保。

      據(jù)悉，艾葉是食用、藥用兩相宜的植物，一般的中藥店也能找到。興源路一家藥店的中醫(yī)師胡醫(yī)生告訴記者，艾葉是河源本地最常見的野菜之一，但艾葉有小毒性，不可一次性口服過多。胡醫(yī)生還提醒市民，很多野菜一般都有藥性，體弱的市民不可多吃，正在服藥的市民也需留意忌口，避免野菜藥性與所服藥效相沖突。此外，如果市民親自到野外采摘野菜，考慮到汽車尾氣的污染，路兩邊的野菜最好不要采摘，一些剛施了農(nóng)藥的田地里的野菜也不要采摘，避免農(nóng)藥殘留，切記沒吃過的野菜千萬不要隨意嘗試。